家族ごはん

※この 記事はレシピつきエッセイです。レシピだけ知りたい方は、下にスクロールして灰色の四角で囲ってあるところを読んでくださーい。＊姑サーちゃん（以下、サーちゃん）はいろいろ食べ物を制限されていて、あまり食べられるものがない。食べられるのは、...

今日はマウリッド。イスラム教の預言者ムハンマドの誕生日だ。この日は、ロンボク島では、ナシラスルという特別なおこわを作る。年に一度しか作らない料理だ。私は昨晩、このナシラスルをはじめて作った。そして、失敗した。私が見つけたレシピによると、こう...

昨夕、隣の家からトウモロコシを焼いているいい匂いが漂ってきました。「あ～、いいかんじに焼けてるなぁ～。砂糖醤油のたれを刷毛で塗って食べたらおいしいやろな～」私は脳内によだれを垂らしながら、パソコンの前でメルマガの文章を打っていました。ところ...

地震のあと、避難キャンプ地で本当に本当に嬉しかったのは、ある日の朝食に卵焼きがでてきたことだった。震災後の約二週間、朝食はほとんど毎日インスタントラーメンかインスタントラーメンにごはんを混ぜたものだった。たくさんのインスタントラーメンが支援...